A bala de café é a preferida de muitas pessoas. Ela pode ser encontrada na sua forma clássica, com a textura semelhante a do caramelo, ou então na sua versão mais consistente, sem aquele puxa-puxa na boca, proporcionado pela bala tradicional.
Desde o seu lançamento no mercado, muitas marcas investiram no produto devido ao sucesso que a bebida café faz entre os brasileiros. Algumas prosperaram tornando-se referência quando o assunto é balas de café, e outras nem tanto.
Nesse sentido, se a bala de café é a sua preferida, não deixe de conferir neste texto um pouco da sua história, as melhores marcas disponíveis no mercado e como fazer a saborosa bala de café na sua casa.
Como surgiu a Bala de Café?
As balas costumavam ter sabores de frutas, como morango, abacaxi, banana e melancia. Contudo, a indústria inovou lançando balas de leite, caramelo e chocolate, que podiam ser mastigadas, além de possuir recheio cremoso.
Foi justamente nesta onda de testar novos sabores de bala que surgiu a ideia da bala de café. A princípio, a ideia foi pensada para agradar o público adulto, que queriam ficar com o gosto do café por mais tempo na boca.
Mas, as balas de café fizeram tanto sucesso que acabaram chamando a atenção do público em geral. Com relação a datas exatas do seu lançamento, existem pouquíssimas informações na web sobre como e quando surgiu a primeira bala de café.
De acordo com pesquisas realizadas no Google, a It’s Coffe é a primeira bala de café macia recheada feita com café de verdade. Contudo, existem outras marcas que também estão no mercado há mais de 20 anos.
Sendo assim, é difícil chegar a uma conclusão de qual marca realmente foi a primeira a investir no produto.
Quais são as melhores marcas de Bala de Café?
Muitas marcas investiram na bala de café, mas somente algumas delas conseguiram reconhecimento no mercado, devido a sua qualidade e sabor, são elas:
- It’s Coffe;
- Brazilian Coffe;
- Butter Toffees sabor café;
- Bala de Café Bimbinho, entre outras.
Atualmente, além das marcas mencionadas que oferecem as clássicas balas de café, marcas mais atuais também investiram no sabor para criar balas gourmets, como a bala de café Moka Clube.
Como fazer Bala de Café em casa?
Selecionamos uma receita simples e prática, para você fazer a sua bala de café no conforto do seu lar. Confira o passo a passo a seguir:
Ingredientes
Para a receita, você irá precisar de:
- 1 copo de café forte;
- 3 copos de açúcar;
- 3 colheres de mel;
- 1 colher de farinha de trigo;
- 1 gema;
- 1 colher de manteiga.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes da receita em uma panela fora do fogo;
- Assim que os ingredientes tiverem formado uma mistura homogênea, leve ao fogo e mexa durante todo o processo para não empelotar ou queimar;
- Espere pegar o ponto – quando não estiver mais grudando no fundo da panela, e desligue o fogo;
- Em seguida, estendida no mármore, espere esfriar um pouco e corte a bala em pedaços pequenos.
Bala de Café faz mal para a saúde?
A bala de café, por se tratar de um doce, pode fazer mal para a saúde quando consumida desregradamente, resultando em doenças como a resistência à insulina e a diabetes.
Contudo, todos os doces em excesso podem fazer mal para a saúde, então essa não é uma característica exclusiva da bala de café. Por essa razão, o indicado é não consumir muitos doces diariamente.
Isso significa que se você é um fã da bala de café, pode sim consumir o produto sem preocupações no seu dia a dia, desde que não exagere na quantidade. Afinal de contas, é o excesso que é prejudicial à saúde.